P580 580 YLE TEKSTJ-TV 30.06.u3:42:42 R U O K A V I H J E E T 1/6 ■ Grillattu porsaan kylki ■ Kalapihvit grillissä ■ Kylmä vihanneskeitto  ■ Hawaijin leipä  grillissä  ■ Iloinen salaatti                              W            T               W W    

P580 580 YLE TEKSTJ-TV 30.06.u3:12:01   2/6  GRILLATTU PORSAAN KYLKI   2 kg vähärasvaista porsaan maustamatonta kylkeä marinadi: 1,5 dl öljyä 1 dl HP-kastiketta 1 dl tomaattisosetta 0,5 dl fariinisokeria 2 tl suolaa 0,5 tl jauhettua mustapippuria Sekoita marinadin ainekset keskenään. Paloittele porsaan kylkeä pienemmiksi paloiksi. Laita lihapalat tukevaan muovipussiin ja kaada marinadi lihojen päälle. Sulje pussi ja anna maustua yön yli jääkaapissa välillä pussia käännel- len. Grillaa miedolla lämmöllä pitkään. Tarjoa grillattujen maissintähkien ja patongin kera. Å OHJEET VAIHTUVAT KESKIVIIKKOISIN

P580 580 YLE TEKSTJ-TV 30.06.u3:34:12   3/6  KALAPIHVIT GRILLISSÄ   kalamurekeseos: 400 g kalafileetä 2 isoa pihvi- 1 dl ruokakermaa tomaattia 0,5 dl korppujauhoja 1 muna 1 tl suolaa 1 tl sitruunamehua 1/4 tl valkopippuria Valmista kalamureke. Jauha kalafileet monitoimikoneessa yhdessä kerman kanssa Lisää korppujauhot, muna ja mausteet. Sekoita vielä hetki. Tje kaksinkertai- sesta joliosta neljä isoa neliötä. Laita folioiden keskelle tilkka öljyä ja levitä se. Laita öljyn päälle pari tomaattiviipaletta. Muotoile kalamure- ketaikinasta neljä pihviä, jotka laitat tomaattiviipaleiden päälle. Sulje joliot ja kypsennä grillissä.

P580 580 YLE TEKSTJ-TV 30.06.u3:36:31   4/6  KYLMÄ VIHANNESKEITTO   5 dl vettä 2 valkosipulin kynttä 2 kasvisliemi- 1 sipuli kuutiota 1 tuore kurkku 5 dl tomaatti- 6 tomaattia mehua 2 lehtisellerin vartta 2 tl sitruuna- mehua Kiehauta vesi ja liuota k!svisliemikuu- tiot siihen. Ota kattila levyltä ja lisää tomaatti- ja sitruunamehu. Purista valkosipulin kynnet joukkoon. Lisää tarvittaessa suolaa. Jäähdytä liemi. Kuutioi sipulit, kurkku ja tomaatit ja suikaloi lehtisellerin varret. Sekoita kasvikset sekaisin ja jaa ne keittolau- tasille. Annostele keiton liemi kasvis- ten päälle Tarjoa jääpalojen kera.  TINAN KEITTIÖSSÄ RESEPTIT 582

P580 580 YLE TEKSTJ-TV 30.06.u3:37:52   5/6  HAWAIJIN LEIPÄ GRILLISSÄ   4 paahtoleivän viipaletta tuorejuustoa leipien voiteluun 4 viipaletta emmental-juustoa 4 jauhelihapihviä 4 ananasrengasta Voitele leivät tuorejuustolla ja laita leivän päälle juustoviipale, pihvi ja ananasrengas. Kääri leivät folion palaan ja kuumenna ne grillissä.  KESÄMAKUPALOJEN RESEPTIT 581

P580 580 YLE TEKSTJ-TV 30.06.u3:35:21   6/6  ILOINEN SALAATTI   1 kerä rapeaa keräsalaattia pala tuorekurkkua 1 varsisellerin varsi 1 keltainen paprika 2 dl pakastemaissia loraus oliiviöljyä ja ripaus suolaa Suikaloi kaikki kasvikset ja yhdistä ne kulhossa. Kaada päälle loraus oliiviöljyä ja ripaus suolaa.  KAIKKI TÄMÄN VUODEN RESEPTIT  INTERNETISSÄ RESEPTIARKISTOSSA  www.yle.ei/tekktitv 