P127 127 YLE TEKSTI-TV 03.12.01:42:47 NAUDANLIHA PUHUTTAA 1/2 Naudanlihan alkuperä merkittävä Naudanlihan alkuperän selvittäminen helpottui syyskuun alusta, kun lihan teurastusmaan merkitseminen liha- pakettiin tuli pakolliseksi EU:ssa. Suomessa merkintäpakon toivotaan lisäävän erityisesti ulkomaisen tuontilihan jäljitettävyyttä. Täysin merkitsemätöntä lihaa ei enää saa myydä tuoreena. Merkintäpakko ei kuitenkaan koske marinoitua lihaa tai lihajalosteita, joiden alkuperää kuluttaja joutuu usein yhä arvailemaan. Kotimaisen marinoidun lihan alkuperä merkitään pakettiin kuitenkin yhä elintarvikelain mukaisesti.

P127 127 YLE TEKSTI-TV 03.12.01:33:32 NAUDANLIHA PUHUTTAA 2/2 Erätunnus jäljittää lihan lähteelle Lihapaketissa pitää nyt olla merkintä siitä,missä maassa eläin on teurastettu ja leikattu. Vuoden 2002 alusta merkin- nästä pitää lisäksi selvitä, missä maassa eläin on syntynyt ja kasvatettu. Lisäksi paketista tai lihatiskiltä löytyy erätunnus, jonka perusteella liha voidaan jäljittää yksittäiseen eläimeen tai eläinryhmään. Kotimaisen naudanlihan merkintä säilyy nykyisellään ensi vuoden loppuun asti. Merkintä "suomalaista naudanlihaa" kertoo kuluttajalle, että nauta on syntynyt, kasvatettu ja teurastettu Suomessa. EU-merkintään siirrytään meilläkin vuoden 2002 alusta.