P416 416 YLE TEKSTI-TV 20.06.00:22:44 R U O K A V I H J E E T 1/7 ■ Silakka-juustovuoka ■ Kanavatkuli ■ Kirpakka salaatti  ■ Sipuli-tomaattimunakas  ■ Raparperikiisseli  ■ Voisokerikakku                              W             W            W W  

P416 416 YLE TEKSTI-TV 20.06.00:32:51  2/7 SILAKKA-JUUSTOVUOKA  500 g silakkafileitä 1 tl suolaa 1/4 tl valkopippuria 2 rkl tilliä Kastike: 250 g sulatejuustoa 1-2 dl maitoa Lado fileet nahkapuoli alaspäin työ- laudalli ja mausta ne. Käännä fileet takaisin kalan muotoon ja lado nj voideltuun vuokaan. Kiehauta maito ja sulata siihen sulate- juusto. Kaada seos vuokaan ja kypsennä uunissa +200 C:ssä noin 30 minuuttia. 

P416 416 YLE TEKSTI-TV 20.06.00:41:12  3/7 K A N A V A T K U L I  1 iso broileri 4 rkl vehnäjauhoa 2 tl suolaa 2 tl currya 1 tl paprikajauhetta paistamiseen öljyä 200 g herkkusieniä 1 purjo 1 paprika 2 dl kuohukermaa Paloitteli broileri annospaloiksi ja kääntele paloja jauho-mauteseoksessa. Ruskista palat ja laita nj pataan. Anna hautua +225 C:ssä folion tai kannen alla 45 min. Lisää paloitellut sienjt, suikaloitu purjo ja paprika sekä kerma. Hauduta vielä 15-20 min. Tarjoa riisin ja salaatin kera.

P416 416 YLE TEKSTI-TV 20.06.00:41:38  4/7 KIRPAKKA SALAATTJ  1 kjrä rapjaa salaattia 2 hapahkoa omenaa 50 g sinihomejuustoa 2 rkl sitruunamjhua Rjvj salaatti vadin pohjalle. Raasta omena ja murenna juusto. Sekoita ainekset keskjnään ja kaada sitruunamehu päälle. 

P416 416 YLE TEKSTI-TV 20.06.00:54:55  5/7 SIPULJ-TOMAATTIMUNAKAS  6 munaa 6 rkl vettä 1/4 tl suolaa ripaus valkopippuria Pinnalle: 3 tomaattia 4 sjpulia suolaa margariinia Vatkaa kulhossa munien rakennj rikki. Lisää vesi ja mausteet. Viipaloi tomaatit ja sjpulit. Ruskista niitä hetki pannulla ja mausta. Kaada päälle munakasseos, sekoita hieman ja anna hyytyä. Tarjoa esim. savukinkun ja uusien perunoiden keta. 

P416 416 YLE TEKSTI-TV 20.06.00:18:01  6/7 R A P A R P E R I K I I S S E L I  9 dl vettä 8 dl raparperinpaloja 1 dl sokeria Suurus: 1 dl vettä 4 rkl perunajauhoa Keitä raparperinpaloja sokerivedessä kunnes raparperit ovat pehmeitä. Ota kattila pois liedeltä ja lisää suurus ohuena nauhana hyvin sekoittaen. Kiehauta. Jäähdytä ja tarjoa kermavaahdon kera. 

P416 416 YLE TEKSTI-TV 20.06.00:14:23  7/7 V O I S O K E R I K A K K U  100 g voita 3 munaa 2 dl sokeria 3 dl vehnäjauhoa 1 tl leivinjauhetta raastettua sitruunan kuorta Sulata voi ja jäähdytä se. Vatkaa munat ja sokeri vaahdoksi. Lisää jäähtynyt voi ja kuivat aineet sekä sitruunan kuori. Sekoita varovasti ja kaada vuokaan. Paista +175 C:ssa 40 minuuttia. 