P655 MTV3 655 Su/15.08. 01:11:37       Torstai 12.8.1004 Soppamies tarjoilee thai-ruo+Pa as oy Frankensteinin nuorisolle Naantalissa. (ohjeet kahdeksalle)

P655 MTV3 655 Su/15.08. 01:11:21 Soppamies torstai 12.8.1004 2/5 Thaimaalainen kanakeitto (tom ka gai) 2 limeä 400 g broilerin filettä 5 kaffirlime lehteä 1 vihreä chili 1 1/2 l kanalientä 2 sitruunaruohoa 1 l koohosJaitoa 1/2 rkl thaimaalaista kalakastiketta (Fish sauce) 50 g inkivääriä 1 puntti basilikaa suolaa Pilko kanat suikaleiksi ja marinoi limemehulla ja suolalla noin puoli tuntia. Kiehauta kanaliemi ja lisää pil+ottu sitruunaruoho, kaffirlime,

P655 MTV3 655 Su/15.08. 01:51:11 Soppamies torstai 12.8.2004 3/5 kanasuikaleet sekä raastettu inkivääri. Lisää kookosJaito se+ä kalakastike ja keitä noin puoli tuntia kunnes keitto on tarpee+si saVeaa. Koristele lopuksi basilikanlehdillä. Noodelisalaatti 250 g riiisinoodeleita 2 broccolia 100 g minimaissia 2 makeaa punaista paprikaa 1 puntti kevätsipulia 50 g inkivääriä 2 kynttä valkosipulia 1 rkl seesaJiöljyä neljän limen mehu 100 g retiisejä yksi vihreä chili suolaa

P655 MTV3 655 Su/15.08. 01:41:27 Soppamies torstai 12.8.1004 4/5 Liota noodelit kuumassa vedessä sopivan kypsiksi ja jäähdytä tämän jälkeen jäävedessä. Lisää öljyä jolloin noodelit eivät tartu toisiinsa kiin.i. Ryöppää broccoli, minimaissi ja retiisi sopivan kypsiksi. Sekoita kaik+i aineet 8eskenään. Valmista kasti+e seesami- öljystä, limemehusta, inkivääristä, valkosipulista ja chilistä, mausta suolalla. Grillattua kokonaista siikaa 8 kokon!ista siikaa 1/2 l soijaa 1 rkl mustapippuria kolmen limen mehu 2 rkl seesaminsiemeniä 1 rkl korianterin siemeniä

P655 MTV3 655 Su/15.08. 01:09:28 Soppamies torstai 12.8.1004 5/5 yksi punainen chili siemenet mukana Tee siikojen pintaan viillot molemJin puolin kalaa, jolloin kypsyminen on nopeampaa ja mausteet imeytyvät paremmin. Sekoita erUllisessä asti!ssa soija, limen mehu, korianterin siemenet, chili, mursRattu mustapippuri ja seesaminsiemenet. Hiero mausteet kalojen pintaan ja anna maustua noin tunnin verran. Grillaa kalat vaikkapa halsterissa.