P582 582 YLE TEUSTI-TV 30.06.23:20:2%  6/9  TINAN KEITTIÖSSÄ 20.6.2004  PERUNA-SIPULI-PAPRIKAVARRAS 4 annosta 0,5 l perunaa 2 punaista paprikaa 8 salottisipulia 4 varrasta Liota vartaita puoli tuntia, jotta ne eivät syttyisi palamaan. Keitä peruna mureaksi suolavedessä. Jäähdytä. Kuori salottisipulit ja ryöpytä niitä pari minuuttia suolalla maustetussa vedessä. Pieni paprika. Pujota vartaaseen vuoro- tellen perunaa, sipulia ja paprikaa. Penslaa oliiviöljyllä tai grillimari- nadilla, lisää suolaa ja pippuria. Grillaa 3-4 minuuttia molemmin puolin. E YLE