P582 582 YLE TEKSTI-TV 03.08.17:21:14  5/7  DIABETES  Leivonnassa vehnäjauhot korvataan hiivaleipä-, graham- tai osittain ruisjauhoilla ja sokeri fruktoosjlla (hedelmäsokeri) niin, että sokerin määrästä on 2/3 fruktoosia (joka on koostumuksjltaan samanlaista kuin sokjri). Ruoanvalmistuksessa tulisi välttää ruskistamista ja rasvassa paistamista, ruoka tulisi mieluummin keittää, hauduttaa tai grillata rasvattomasti. Tarjoa kahvipöydässä mieluummin suolaisia kujn makeita leivonnaisia ja ruokapöydässä normaalia vähärasvaista kotiruokaa ja paljon salaatteja. Jälkiruokana voit tarjota hedelmiä tai sokerittomia marjoja. Keliakia >>>