P580 580 YLE TEKSTI-TV 21.04.22:17:31  2/6 TALLIMESTARIN KIISSELI  1 l vettä 0,5 l karviaismarjoja 2 dl sokeria 5 rkl perunajauhoja Väliin: 1,5 dl jauhettua hapanleipää 2 rkl sokeria 1 rkl kaakaojauhetta Paahda hapanleipäjauhelmaa paistin- pannussa niin kauan, että se muuttuu ruskeaksi. Mausta seos sokerilla ja kaakaojauheella. Valmista kiisseli. Laita kattilaan 8 dl vettä, karviaiset ja sokeri. Keitä karviaisia kunnes ne ovat soseutuneet. Sekoita 2 dl:n vettä perunajauhot ja kaada seos lähes kiehu- vaan karviaisseokseen ohuena nauhana hyvin sekoittaen. Kiehauta. Laita kiisseliä ja leipäjauhelmaa kerroksit- tain kulhoon. Tarjoa maidon kera.