P371 371 YLE TEKSTI-TV 21.04.22:17:35  E K O I S T I 3/3 Suomalaista lihaa arvostetaan ja halutaan. Kauppa myy, mitä kansa ostaa. Olisiko siis aika kehittää Reilun kaupan makkara, jotta laadukkaan suomalaisen lihan saanti varmistettaisiin? Reilun kaupan makkarassa tuottajalle maksettaisiin reilu hinta, jätettäisiin turhat välikädet pois sekä vaadittaisiin kestävää ja ekologista tuotantotapaa. Suomalaiset ovat popsineet makkaraa koko 90-luvun tasaiseen tahtiin: 25 kiloa suuta kohti. Reilun kaupan makkara saattaisi olla ratkaisu suomalaisen lihan saannin varmistamiseksi tulevaisuudessakin. Jo kahden markan lisäys makkaran kilohintaan tervehdyttäisi maataloutta ja elintarviketeollisuutta.