P564 564 NELONEN 08.04.22:24:15 1/3 ENTRECOTE-PIHVI JA FRITEERATTU KASVISPALLO 800 g entrecote-lihaa (ehdottomasti marmoroitunutta) 300 g jauhoista perunaa 80 g sipulia 80 g porkkanaa 40 g paprikaa 80 g kesäkurpitsaa (vihreä) 2 valkosipulin kynttä 2 dl vehnäjauhoja 1 dl maissijauhoja 1/2 dl leivinjauhetta 4 dl kivennäisvettä suolaa 2 dl punaviiniä 1 shalottisipuli 100 g suolatonta voita suolaa