P555 555 NELONEN 08.04.22:23:05 4/4 PAAHDETTU VALKOSIPULIKEITTO JA GNOCCIA Gnoccin valmistus Keitä perunat kuorineen, puserra siivilän läpi ja lisää joukkoon kanamuna. Sekoita hyvin. Tee taikinasta tankoja ja leikkaa 2 cm paloiksi ja painele sormella kuoppa toiselle puolelle. Sulata voi kattilassa ja hauduta siinä tähtianista hetken, lisää kerma ja parmesanraaste. Keitä gnoccit suolavedessä, valuta ja lisää kastikkeen joukkoon. Laita simpukat varrastikkuun ja paista pannulla noin 1 min kummaltakin puolelta.