P552 552 NELONEN 08.04.22:21:23 1/3 OLIIVITAHNALLA (Tapenadella) KUORRUTETTU KALKKUNALEIKE JA KUUMAA LAKKAKEITTOA JA VANILJAJÄÄTELÖÄ 600 g kalkkunafilettä Oliivitahna eli tapenade: 100 g mustaa oliivia 50 g sardellia 20 g kaprista 0,5 dl oliivioljyä valkopippuria

P552 552 NELONEN 08.04.22:23:41 2/3 OLIIVITAHNALLA (Tapenadella) KUORRUTETTU KALKKUNALEIKE JA KUUMAA LAKKAKEITTOA JA VANILJAJÄÄTELÖÄ Hunajalla maustetut uunijuurekset 100 g perunaa 50 g keltajuurta 100 g sipulia 80 g porkkanaa 50 g juuriselleriä 3 dl kasvislientä 2 rkl tuoretta timjamia Valmistus : Leikkaa kasviksista noin 2 x 2 cm paloja, freesaa pannulla ja laita uuni- astiaan kasvisliemen ja hunajan kanssa. Kypsennä 180 C uunissa 30 min. Lisää ennen lautaselle laittoa tuoretta timjamia.

P552 552 NELONEN 08.04.22:23:04 3/3 OLIIVITAHNALLA (Tapenadella) KUORRUTETTU KALKKUNALEIKE JA KUUMAA LAKKAKEITTOA JA VANILJAJÄÄTELÖÄ Kuuma lakkakeitto 3 dl lakkahilloa 1 dl vettä 4 cl lakkalikööriä 3 vaniljajäätelöpalloa Valmistus: Purista lakkahillo siivilän läpi ja lisää joukkkoon vesi ja lakkalikööri. Kuumenna ja laita syvän lautasen pohjalle keittoa ja päälle jäätelöpallo.