P654 MTV3 654 .Ma 19.03 22:38:10 * ÉJANKOHTAISTA * AJANKOHTAISTA 2/10 Pikkuvjnkki lapsiperheille: Jos haluat tarjota ehdottoman ruodoton- ta kalaa lapsille, valitwj sjlloin kirjolohen, lohen, kuhan, ahvjnen tai siian fileis-tä pyrstöpalat, joissa ruotoja ei ole ollenkaan. H!ukifileen ruodoton osa on mahapala, josta isot kylkiruodot on poistettu. Ruodottomat kal!fileet ovat todella helppoja ja nopeita valmistaa räoaksj. Fjleet kypsyvät erittäin no0easti, koska niissä on vain vähän sidekudosta. Kala on kypsää jo 60 asteessa. Liian korkea lämpötila tai liian pitkä kypsjnnysaika tekevät kalasta kujvan ja mauttoman. Esim. pannulla paistettaessa useimmille kalafileille riittää muutaman minuutin paistoaika molemmin puolin. Varaa kalafilettä ruokailijaa kohti 100-150g.