P784 784 YLE TEKSTI-TV 03.12.01:12:23         AKADEMATRECEPTEN 26        KUVERTBRÖD ELLER SEMLOR MED STJÄRNANIS 5 dl vatten, 50 g jäst, 1/2 tsk salt, 1/2 dl olja, 2 dl havreflingor, ca 10 dl jästbrödsvetemjöl, stjärnanis som dekoration. Lös jästen i fingervarmt vatten. Tillsätt salt, olja, havreflingor och jästbrödsvetemjöl lite i sänder. Arbeta degen smidig och låt jäsa över- täckt i 30 min. Baka ut 16-20 semlor och låt dem jäsa ytterligare 20 min. på plåt. Pensla dem med vatten eller mjölk och tryck ner en stjärnanis i varje semla. Grädda i 225 grader 10- 12 min.