P784 784 YLE TEKSTI-TV 03.12.01:51:14         AKADEMATRECEPTEN 18        CASHEWKYCKLING (4 pers.) 400 g kyckling (broiler) -filé, 2 dl cashewnötter, 1 röd paprika, 1 gul paprika, 1 orange paprika, 1 purjolök i strimlor på snedden, 2 dl bambuskott eller böngroddar, 4 röda chilin, 4 gröna chilin, 6-8 tunt strimlade salviablad. Marinad: 5 msk sesamolja, 4 pressade vitlöksklyftor, 2 msk ostronsås, 3 msk färsk ingefära, 2-3 msk honung, 2 msk sesamfrön, 8 hela kardemummor, 2-3 msk soja, 1 tsk muskotnöt, 1 tsk paprika- pulver. Tillbehör: 1 kruka ekblads- sallad, 1 kruka lollo rosso, 1-2 krukor rucola. Kokt jasminris.