P580 580 YLE TEKSTI-TV 03.12.01:04:06  7/7 LETITETTY VUOKALEIPÄ  3,5 dl maitoa 50 g hiivaa, 3/4 tl suolaa 3 rkl kuorittuja auringonkukansiemeniä 1 rkl hunajaa 1 muna 3 rkl öljyä 2 dl ruishiutaleita 7,5-8 dl vehnäjauhoja Lisää kädenlämpöiseen maitoon hiiva, suola, auringonkukan siemenet, hunaja, muna ja öljy. Sekoita hyvin. Lisää hiutaleet ja alusta vehnäjauhot joukkoon. Kohota taikina kaksin- kertaiseksi. Jaa taikina kolmeen osaan ja leivo niistä tangot. Leitä tangoista letti ja laita se voideltuun suora- kaiteen muotoiseen leipävuokaan. Kohota hyvin. Paista leipä +175C:ssa uunissa noin 35 - 40 min.