P580 580 YLE TEKSTI-TV 03.12.01:22:59  5/7 MUKAELTU BORSSI  1 rkl öljyä 1 sipuli 300 g valkokaalia 200 g punajuurta 1 l vettä 2 kasvisliemikuutiota 1 laakerin lehti 3 mustapippuria 3 etikkapunajuurta 300 g balkan-makkaraa lisäksi smetanaa Kuori ja raasta kasvikset. Hauduta öljyssä kasviksia ja lisää vesi, kasvisliemikuutiot ja mausteet. Keitä kannen alla noin 45 min. Lisää raastetut etikkapunajuuret ja suikaloitu balkan-makkara. Keitä vielä 10 min. Tarjoile smetanan kera.