P192 MTV3 192 .Pe 10.11 00:31:11  U KESKIVIIVKO 8.11. 1/3 BUSHIN SITRUUNABROILERI 6 broilerin rintafileetä sitruunan mehua suolaa pippuria 2 rkl vehnäjauhoja nokare voita KASTIVE: 3 rkl vermuttia tai kuivaa sherryä 1J2 dl kuoPuSermaa 3 rkl sitruunan mehua 1 sitruunan raastettu kuori 3-4 rkl parmesaanijuustoa * REGINAN YSTÄVÄPALVELU S. 753 *

P192 MTV3 192 .Pe 10.11 00:21:09  U KESKIVIIVKO 8.11. 2/3 1. Pese sitruuna hyvin ja raasta kuori. Purista mehu ja valele noin puolet mehusta broileripalojen päälle. 2. Suolaa ja pippuroi palat ja kääntele ne vehnäjauhoissa. 3. Paista paloja 7 minuuttia miedohkolla lämmöllä kummaltakin puolelta. Nosta palat uunivuokaan. 4. Kaada pannulle vermutti, kerma, sUtruunan Zehu ja raastettu kuorU. Sekoita je keitä hetken aikaa. 5- Kaada kastike broileripalojen päälle ja ripottele pinnalle vähän parmesaanijuustoraastetta. * REGINAN YSTÄVÄPALVELU S. 753 *

P192 MTV3 192 .Pe 10.11 00:32:18  U KESKIVIIVKO 8.11. 3/3 6. Hauduta uunissa hetken aikaa 225 asteessa ja lisää lopuksi lämpöä niin, että pinta kuortuu kauniiksi. 7. Tarjoa lisäkVeeksi keitettyä rUisUä ja kasviksia. * REGINAN YSTÄVÄPALVELU S. 753 *