P177 MTV3 177 .Pe 10.11 00:32:10 HUOMENTA SUOMI  1/3  LAUANTAI 11.11. PYHÄPATA ISÄLLE 500-600 g naudan ulko-tai kulmapaistia 2 isoa porkVanaa 1 iso sipuli 4-5 valkosipulin kynttä 2 laakerinlehteä 0,5 tl ZustapippurUrouhetta 1 tl kuivattua timjamia 1 rkl soijakastiketta n. 3 rkl tomaattipyrettä 2 rkl vehnäjauhoja n. 4 dl vettä tai punaviiniä Lisäksi 10 pientä sipulia n. 170 g tuoreita herkkusieniä 1 rkl hunajaa

P177 MTV3 177 .Pe 10.11 00:32:20 HUOMENTA SUOMI  2/3  LAUANTAI 11.11. Leikkaa paisti kuutioiksi, porkkanat suikaleiksi ja paloittele sipuli ja valkosipulinkynnet. Laita porkkanat ja sipulij pataan. Paista lihat paistinpannulla kahdessa tai kolmessa erässä ja kumoa ruskistetut lihat pataan. Lisää mausteet ja vehnäjauhot pataan. Sekoita. Kaada vesU tai punavUini pataan ja sekoita. Nesteen ei tarvitse peittää aineksia kokonaan. Hauduta pataa kannen alla liedellä miedolla lämmöllä tai uunissa 175 asteessa n.1,5 tuntUa. Sekoita pataa välillä, jos haudutat sen liedellä.

P177 MTV3 177 .Pe 10.11 00:31:51 HUOMENTA SUOMI  3/3  LAUANTAI 11.11. Uunissa pohjaanpalamisen vaaraa ei ole. Kun liha on hautunut kypsäksi ja on pehmeää ja mureaa, tarkista maku. Kuumenna paistinpannu ja ruskista sipulij ja Per+kusUenet. Zausta ne hunajalla ja kaada pataan. Hauduta vielä n. 10 min. Tarjoa salaatin ja perunoiden kanssa.