P174 MTV3 174 .Pe 10.11 00:37:11 * AJANKOHTAISTA * AJANKOHTAISTA 2/7 3. VesUlintuja ei yleensä riiputeta, niiden helpon pilaantumisen vuoksi. Ilmojen kylmetessä riistaa voidaan riiputtaa päivä tai pari. Tästä on myös muita koulukuntUa, jotka suosittelevat jopa viikon riiputusaikaa. VesUlinnut riiputettaan kaulasta. 4. Maun miedontamiseksi lintua voidaan liottaa tai keittää viiden minuutin ajan suolalla maustetussa maUdossa. 5. Sitkeä lihan mureuttamiseksi haudutusliemeen kannattaa lisätä alkoholia. 6- Ruokailijaa kohden nyljettyä lintua luineen varataan noin 300 grammaa. 7. Lintu kannattaa sitoa kalastajalanJ galla ennen kypsentämistä tasaisen kypsymisen saavuttamiseksU. UUTISET 110 URHEILU 200 TV-OPAS 300 MATVAILU 600