P173 MTV3 173 .Pe 10.11 00:31:28 * AJANKOHTAISTA * AJANKOHTAISTA 1/10 Herkutellaan omenilla Tällä hetkellä omenien kesälajikkeet ovat parhaimmillaan ja ensUmmäUset syyslajikkeet kypsyvät. Kotimaiset omenat voi syödään kuori- neen. Yli puolet omenan sisältämästä arvokkaasta C-vitamiinista sijaitsee kuoressa ja siitä saadaan myös elimis- tölle tarpeellista kuitua. Omenissa on myös runsaasti flavonoideja, jotka ovat tehokkaita antioksidantteja. Myös omenUen energiapitoisuus on alhainen. Sadassa grammassa eli keskikokoisessa omenassa on vain 37 kilokaloria (155 kJ) eli vain noin puolet yhden täytekeksin energiamäärästä. Omena päivässä pitää lää+ärUn lotolla!

P173 MTV3 173 .Pe 10.11 00:31:01 * AJANKOHTAISTA * AJANKOHTAISTA 2/10 Tosca-omenapaistos 5 hapahkoa omenaa Päälle: 50 g margariinia tai voita 1,5 dl fariinisokeria 1,5 rkl vehnäjauhoja 0,5 dl maitoa 50-100 g rouhittuja manteleita tai mantelilastuja Halkaise omenat, poista siemenkota ja leikkaa ne lohkoiksi. Levitä omenalo(kot laakeahkoon voUdeltuun vuokaan. Sulata kattilassa margariini. Lisää joukkoon fariiniso+eri, vehnäjauhot ja maito. Anna seoksen kiehahtaa. UUTISET 110 URHEILU 200 TV-OPAS 300 MATVAILU 600

P173 MTV3 173 .Pe 10.11 00:38:17 * AJANKOHTAISTA * AJANKOHTAISTA 3/10 Sekoita joukkoon mantelirouhe tai mantelilastut. Kaada seos vuokaan omenalohkojen päälle. Kypsennä paistosta 200 asteessa uunin alimmalla rUtilätasolla 25-30 minuuttia. Anna jäähtyä haaleaksi ennen tarjoilua ja tarjoa vanilijakastikkeen kanssa. Piparkakkuomenat mikroaaltouunissa 3 hapanta omenaa n. 25 g voita 0,5-1 dl vaahterasiirappia 4-6 piparkakVua vaniljajäätelöä UUTISET 110 URHEILU 200 TV-OPAS 300 MATVAILU 600

P173 MTV3 173 .Pe 10.11 00:12:07 * AJANKOHTAISTA * AJANKOHTAISTA 4/10 Kuori omenat. Halkaise ja poista siemenkodat. Laita mikroaaltouunin kestävän vuoan pohjalle puolej voista pieninä nokareina. Murenna pohjalle myös muutama piparkakku. Aseta omenat päälle ja valuta vaahterasiirappi omenoille. Murenna omenoUden päälle muutama piparkakku ja loppu voi nokareina. Kypsennä omenoita mikroaaltonuunissa teholla II tai 6-8 noin 5-6 minuuttia. KorUstele kokonaisUlla pUparkaRuUlla. Tarjoa vaniljajäätelön kanssa lämpiminä. UUTISET 110 URHEILU 200 TV-OPAS 300 MATVAILU 600

P173 MTV3 173 .Pe 10.11 00:09:10 * AJANKOHTAISTA * AJANKOHTAISTA 5/10 OmenaJrahkapiirakka 8 dl vehnäjauhoja 3 dl sokeria 2 tl leivinjauhetta 2 tl soodaa 2 tl vanilijasokeria 250 g sulatettua margariinia 1Å2 Zunaa 2 dl piimää Täyte: 2 tlk maitorahkaa 1 1/2-2 dl sokeria 2 munaa 2 tl vanilijasokeria 1 sUtruunan kuorU ja mehu 6-10 omenaa UUTISET 110 URHEILU 200 TV-OPAS 300 MATVAILU 600

P173 MTV3 173 .Pe 10.11 00:29:10 * AJANKOHTAISTA * AJANKOHTAISTA 6/10 1. Sekoita pohjataikinan kuivat aineet keskenään ja lisää joukkoon sulatettu rasva. Jaa taikina kahteen osaan. 2. Lisää toiseen osaan muna ja piimä. Kaada tämä taikina leivinpaperille uunipannulle ja tasoita. 3. Sekoita täytteen aineet keskenään ja levitä rahkaseos seuraavaksi taikinan pinnalle. (Vatkaa munien rakenne rikki. Lisää joukkoon sokerit, rahka, sitruunan mehu ja raastettu kuori). 4. Ripottele päällimmäiseksi jäljelle jäänyt murumainen taikinaseos. 5. Paista 200 asteessa noin 30 min. UUTISET 110 URHEILU 200 TV-OPAS 300 MATVAILU 600

P173 MTV3 173 .Pe 10.11 00:17:39 * AJANKOHTAISTA * AJANKOHTAISTA 7/10 Omenachutney 1 1/2 kg happamia omenia 1 sitruuna 5 pUentä sipulia 6 valkosipulin kynttä 4 dl punaviinietikVaa 9 dl fariinisokeria 1 dl rusinoita 3 rkl jauhettua inkivääriä 2 tl suolaa 2 banaania Kuori omenat, poista siemenet ja paloittele. Pese ja viipaloi sUtruuna ohuiksi viipaleiksi. Kuori ja hienonna sipuli. Laita omenat, sipulit ja sitruunaviipaleet kattilaan. UUTISET 110 URHEILU 200 TV-OPAS 300 MATVAILU 600

P173 MTV3 173 .Pe 10.11 00:17:56 * AJANKOHTAISTA * AJANKOHTAISTA 8/10 Purista valkosUpulin kynnet ja kaada etikka joukkoon. Kuumenna ja keitä noin 15 minuuttia. Lisää loput aineksUsta. Keitä vielä 15 minuuttia. Lisää banaani vasta keittämisen loppuvaiheessa. Seos muistuttaa valmiina marmeladia. Annostele chutney pieniin töl+Veihin ja sulje heti. Anna jäähtyä ja säilytä viileässä. Chutney sopUi hyvin possu ja broileri- ruokien maustamiseen ja lisäkkeeksi. Omenahilloke n. 2 kg omenoita n. 1 1/2 dl vettä 1 kg hillosokeria 1 tl kanelia ripaus inkivääriä TV-OPAS 300 MATVAILU 600

P173 MTV3 173 .Pe 10.11 00:31:12 * AJANKOHTAISTA * AJANKOHTAISTA 9/10 Kuori ja paloittele omenat. Keitä omenoita vesitilkassa kattilassa sekoitellen (pohjaa myöten). Lisää sokeri ja mausteet, kun omenat ovat jo hieman pehmenneet. Kuumenna kiehuvaksU koko ajan sekoittaen. Annostele hilloke pestyihin ja kuumen- nettuihin tölkkeihin pirU pUntaan. Sulje heti huolellisesti keitetyillä kansUlla. Säilytä viileässä. Hilloke tummuu säilytyksessä. Omena-pihlajanmarjamarmeladi n. 1 l pihlajanmarjoja 4 hapanta omenaa 2-3 dl vettä n. 1 l hillosokeria UUTISET 110 URHEILU 200 TV-OPAS 300 MATVAILU 600

P173 MTV3 173 .Pe 10.11 00:31:27 * AJANKOHTAISTA * AJANKOHTAI"TA 10/10 Huuhdo pihlajanmarjat. KuorU omenat, poista siemenkodat ja paloittele. Keitä marjoja ja omenia veden kanssa noin 30 minuuttia. Soseuta. Lisää sokeri. Kuumenna kunnes sokerU sulaa. Tee hyytymiskoe. Tiputa pari tippaa seosta kylmälle lautaselle. Jos seos hyytyy jäähdyttyään, purkUta puhtaisiin, kuumiin tölkkeihin ja sulje heti kannella. Jos seos ei Peti hyydy, jatka keittämistä ja lisää tarvittaessa sokeria. UUTISET 110 URHEILU 200 TV-OPAS 300 MATKAILU 600