P404 ATV-teksti 17. 11. 0442:19sekota joukkoon ricotta juusto. Tarkista maku. Kauli pastataikina pastakoneella ohueksi levyksi ja leikkaa siitä haluamasi muotoisia ravioli pohjia kaksi kertaa tehtävien raviolien määrä. Laita täytettä lusikalle keskelle taikinalevyä ja sivele reuna ohuelti munalla ja sulje kansipuoli päälle. Painele reunat huolellisesti kiini. Keitä raviolit kiehuvassa, suolalla maustetussa vedessä noin 7 minuuttia. Tarjoile kirkastetun voin ja parmesanin kanssa. KANTARELLI BRUSCHETTA 4 viipaletta maalaisleipää 1 valkosipulin kynsi oliiviöljyä 1 l tuoreita kantarelleja 1/2 hienonnettu sipuli