P404 ATV-teksti 17. 11. 0442:02 100 g durum vehnäjauhaoja 1 muna 2 tlk kylmää vettä suolaa 1 tl kuivattuja jauhettuja sieniä Täyte: 1 dl freesattuaj hienonnettuja kanta relleja 1/2 dl hienonnettua sipulia 1 hienonnettu valkosipulinkynsi 2 rkl ricotta juustoa suolaa, mustapippuria hienonnettua persiljaa Sekoita sienijauhe vehnäjauhoihin. Tje keskjlle jauhoihin kuoppa ja riko siihen muna. Pyöritä sormella muna jauhojen joukkoon, lisää suola ja vesi. Vaivaa käsin taikina tasaiseksi. Anna vetäytyä jääkaapissa noin 1/2 tuntia. Freesaa kantarellit, sipuli ja valkosipuli pannulla ja mausta , anna jäähtyä ja