P580 580 YLE TEKSTI-TV 15.07.13:40:52  5/6 LOHI-JUURESKEITTO  1 kg kirjolohta 1 1/2 l vettä 6 valkopippuria 2 tl suolaa 2 porkkanaa pala juuriselleriä 1 salaattifenkoli pala purjoa tilliä Fileoi kirjolohi ja keitä perkaustähteistä pippurilla ja suolalla maustetussa vedessä liemi. Kuori ja suikaloi juurekset. Siivilöi keitinliemi ja ota talteen perkuu- tähteisiin jäänyt kalanliha. Lisää kasvikset kiehuvaan liemeen ja keitä 10 min. Lisää paloiteltu kala ja keitä kunnes ainekset ovat kypsiä. Mausta tillillä.