P580 580 YLE TEKSTI-TV 08.07.13:13:11  4/8  MÄTISILAKAT  1 kg silakkafileitä 1 dl sipulisilppua ripaus suolaa kastike: 6 dl Hyla vispikermaa 20 g mätitahnaa Lado fileet nahkapuoli alaspäin leivinpaperille. Ripottele jokaiseen hieman suolaa ja sipulisilppua. Rullaa fileet ja laita ne voideltuun uunivuokaan. Sekoita keskenään kerma ja mätitahna. Kaada seos kalarullien päälle. kypsennä + 175 C:ssa uunissa noin 45 - 50 min. Voit tarjoilla joko kuumana tai kylmänä uusien perunoiden kera. 