P580 580 YLE (EKSTI-TV 31.07.17:39:05  2/6 M Ä T I T A H N A S I L A K A T  500 g silakkafileitä 1 pieni tuubi mätitahnaa 1 purjo 2 rkl öljää 2 dl kuohukermaa 1 dl päärynä- tai omjnamehua 4 raakaa munankeltuaista 1/4 tl mustapippuria Purista jokaisjlle silakkafileelle mätitahnaa. Taita fileet sjlakan muotoisiksi ja asettele ne voideltuun uunjvuokaan. Viipaloi purjo ja hauduta se öljyssä pehmjäksj. Laita purjo uuokaan sjlakoiden päälle. Sekoita loput mätitahnat, kerma, mehu, kjltubisjt ja 0ip0uri sekaisjn. Kaada seos vuokaan ja paista +225 C:ssa uvnjssa noin 25 mjn. Tarjoa uusjen 0erunoiden kera.