P787 787 YLE TEKST V  R    ANTONIO CARLUCCIOS RÄTTER       ANTONIO CARLUCCIO I VENETJEN DOGENS DELIKATESSGLASS: Kanjl: sex äggulor, brunt sockjr, kanel och honung: Kardjmumma: ägg, sockjr, kardemumma, honung. Saffran: ägg, socker, saffran. Mjölk och kryddor kokas 15 mjnuter, sockjr, äggulot ocX honung rörs poröst, mjölken blandas i försiktigt. Glassmaskjn (eller frys). Grädde blandas i mot slutet. Druvsirap och bladguld. 13/16