P581 *81 YLE TEKSTI-T- 29-12.2353)510 M A K U P A L A T 15.12. klo 20.00 HAPANKAALI kaalia suolaa ruisleivän kuorta (porkkanaa) (tilliä) Xkuminaa) Leikkaa kaali ohuiksi suikaliiksi. Nuiji kaalisuikaleita kulhossa niin kauan etty ne mehustuvat. Lait säilyRepurRiL pohjalle muutaJa suikale rhi1leivänkuorta. Lado kaalia purkkiin. Ripottele väliin suolaa. Haluteusasi voit kä8ttäy my<s porRkanaa ja maustaa +aalin tPllilly ja kuminalla. Anna kaalin sjisty XuoneeLlämJössä 1J2- päiväy ja vie kylmään, valmista hapankaali on parissa viikossa.  7/7