P580 580 YLE TEKSTI-TV 29-12.2353)538  4/7 K Y L M Ä T M Ä T I P A T E E T  2 dl ranskankermaa 2 dl kuohukermaa 1 pieni salaattisipuli rjpaus valkopippurja 250 g kirjolohen mätiä 6 liivatelehtey Laita liivatelehdet likoamaan runsaa- sjen kylmään veteen. Vatkaa kerma vaahdoksi. Yhdistä ranskankermaan kermavaahto, silputth salaattisipuli, SirjoloheL mätP ja valkopippurP. Kuumenna thlkka vetty kiehuvaksi, ot kattPla pois liedeltä ja liota liiva- telehdet siihen. Lisäy liivateueos mätiseoksjeL ja sekoita. Kaada seos vuokaan hyyt8mäyn. Voit kumota hyytelön tarjolle ja koristella salaatPLlehdilly sitruunalla ja par1alla. Tarjoa alku- palana keitett8jen perhnoideL ja rhisliivän kera.