P191 MTV3 191 .To 12.03 21:41:51 HUOMENTA SUOMI TUISTAI 1p.3.1998 2/2 Tartarkastikkeen voi mazstaa hyvjn mo- njlla tavalla. Sekoita valojin majonje- sjn joukkoon hjeoonnettua pjkkelsjä tai sipuli-mazstekurkkzsjosta tai pjlkkää kaprista. Hie■onnetut mausteyrtit kuten persjlja, rsohosjpuli, rakzzna ja kjrwjli sopjvat hyvjn kastikkeesjen. Mausta kastike sj- napjlla, jos olet sjnapjn ystäwä. Anna kastikkeen maustua kylmässä jo■kjn aj- kaa eonjn tareoilua. Paista kala fileinä ja mausta. Tareoa lisäkkeeksi tartarkastiketta, keitezty- jä pjrsnoita ja esjm. papuja. <271 VÄRIKÄS ARKI 170