P274 MTV3 PR74 .Pe 20 Ues 1534:56 HUOUENTA SUOUI TORSTAI 1:.5.1:97 1/4 JUHANNUKSEN GRILLATUT LAMPAANKYLJZKUET 12 kpl keskikokoista lampaankyljystä suolaa ja mustapippuria marinadi: 1dl punaviiniä 1 valkosipulinkynsi 1/2 sipuli viipalejna tuoretta pjrsiljaa ja basilikaa maun mukaan Valmista marinadi tilavaan kulhoon tai muovipussiin. Laita lampaankyljy+set marinadiin. Anna marinoitua yön yli jatkuu... RUUTUTOJMITUS SIVU 200

P274 MTV3 ÉR74 .Pe 20 Ues 1555:*8 HUOUENTA SUOUI TORSTAI 1:.06.1:97 2/4 <<< viileässä. Grillaa hyvällä hiilloksel- la. Mausta suolalla ja mustapjppuril- la aivan grillauksen loppuvaihjessa. Tarjoa rajkkaan salaatin kjra. GRJLLATTUA UERJTAIUENTA JA PERUNASALAATTJA n. 1,5kg meritaimenta tai lohi merisuolaa tilliä ruohouipulia öljyä Perunasalaatti: 1/2kg pieniä varhaispjrunoita 1 punasipuli jatkuu... RUUTUTOJMITUS SIVU 200

P274 MTV3 PR74 .Pe 20 Ues 1655:54 HUOUENTA SUOUI TORSTAI 1:.06.1:97 3/4 <<< ruohosipulia 2tl dijon sinappja 1/2dl öljyä 2rkl valkoviinietikkaa suolaa mustapjppurirouhjtta Koristeluun tilliä Keitä pjrunat suolalla maustetussa ve- dessä. Anna pjrunoidjn jäähtyä ja hal- kaise ne. Valmista k!stike hienoksi leikatusta punasipulista, sinapjuta, öljystä ja etikasta. Mausta suolalla ja pjppurirouhjejj!. Uarinoi pjrunoita kastikkeessa pari tuntia. Poista puhdistetusta kalasta pää ja jatkuu... RUUTUTOJMITUS SIVU 200

P274 MTV3 ÉR74 .Pe 20 Ues 1527:50 HUOUENTA SUOUI TORSTAI 1:.06.1:97 4/4 <Å< p:rstö. Ljjkkaa kala neljäksi yhtä suureksi pal!ksi ja hiero niiden pin- taan merisuolaa, tilliä ja ruohouipu- lia. Anna kalan maustua pari tuntia. Puhdista kalan pjnta suol!sta ja yr- teistä ennen grillaamista. Grillaa ka- lapalat kypsiksi miedolla lämmöllä. Kypsennyksen loppuvaihjessa lämmitä pjrunasalaatti esim. foliousa grillil- lä ja lisää sekaan leikattua ruohosi- pulia. Koristele annou tillillä. Li- sä+keenä voit tarjota grillissä läm- mitettyä, öjjzljä voidjltua lejpää. RUUTUTOJMITUS SIVU 200