P274 MTV3 PR74 .To 1: Ues 1505:52 HUOUENTA SUOUI TORSTAI 1:.5.1:97 1/4 JUHANNUKSEN GRILLATUT LAMPAANKYLJZKUET 12 kpl keskikokoista lampaankyljystä suolaa ja mustapippuria marinadi: 1dl punaviiniä 1 valkosipulinkynsi 1/2 sipuli viipalejna tuoretta pjrsiljaa ja basilikaa maun mukaan Valmista marinadi tilavaan kulhoon tai muovipussiin. Laita lampaankyljy+set marinadiin. Anna marinoitua yön ylj jatkuu... RUUTUTOJMITUS SIVU 200

P274 MTV3 P274 .To 1: Ues 1507:05 HUOUENTA SUOUI TORSTAI 1:.05.1:97 2/4 <Å< viileässä. Grillaa hyvällä hiilloksel- la. Mausta suolalla ja mustapjppuril- la aivan grillauksen loppuvaihjessa. Tarjoa rajkkaan salaatin kjra. GRJLLATTUA UERJTAIUENTA JA PERUNASALAATTJA n. 1,5kg meritaimenta tai lohi merisuolaa tilliä ruohosipulia öljyä Perunasalaatti: 1/2kg pieniä varh ispjrunojta 1 punasipuli jatkuu... RUUTUTOJMITUS SIVU 200

P274 MTV3 PR74 .To 1: Ues 1507:08 HUOUENTA SUOUI TORSTAI 1:.06.1:97 3/4 <<< ruohosipulia 2tl dijon sinappja 1/2dl öljyä 2rkl valkoviinietikkaa suolaa mustapjppurirouhjtta Koristeluun tilliä Keitä pjrunat suolalla maustetussa ve- dessä. Anna pjrunoidjn jäähtyä ja hal- kaise ne. Valmista k!stike hienoksi leikatusta punasipuliuta, sinapjsta, öljystä ja etik!sta. Mausta suolalla ja pjppurirouhjjjj!. Uarinoi pjrunojta kastikkeessa pari tuntia. Poista puhdistetusta kalasta pää ja jatkuu... RUUTUTOJMITUS SIVU 200

P274 MTV3 P274 .To 1: Ues 1515:58 HUOUENTA SUOUI TORSTAI 1:.06.1:97 4/4 <<< pzrstö. Ljikkaa kala neljäksi yhtä suureksi pal!+si ja hiero niiden pin- taan mjrisuolaa, tilliä ja ruohosipu- lia. Anna kalan maustua pari tuntia. Puhdista kalan pjnta suol!sta ja yr- teistä ennen grillaamista. Grillaa ka- lapalat kypsiksi miedolla lämmöllä. Kypsennyksen loppuvaiheessa lämmitä pjrunasalaatti esim. foliossa grillil- lä ja lisää sekaan leikattua ruohosi- pulia. Koristele annos tillillä. Li- sä+keenä voit tarjota grillissä läm- mitettyä, öjjzljä vwidjjtua lejpää. RUUTUTOJMITUS SIVU 200