P280 ZTV3 ÉÉÉÉp280É.Ia 17ÉHel 00)1:36 1/2 HUOMENTA SUOMI,LAUANTAI 17.02.1996 É PUNA-IINIPÄÄRYMÄT 2X5 dÖ sokeria 5 dl punaviiniä (esim.Cotes du Rhone) 5 dl vettä 1 vanilUatanko, pUtkittäUn halkaistuna 1 rkl sitruunaZehua 1 dl mustaherukkahyytelöä É É É É ÉÉ päärynöitä Paahda sokeri katttilassa. Lisää kat- tUÖAan Zjkt aineet ja VeUtä Vunnes sokeri on kokonaan liennut. Kuori päärynät ja poista siemenkodat. Jätä jatkuu...

P280 MTV3 É p280É.Ia 17 HeÖ 00)1:19 2/2 HUOMENTA SUOMI,LAUANTAI 17.02.1996 .-Uatkjk Vanta Viinni päärynöihin. LAita pää- rynät kiehuvaan liemeen ja keitä peh- meiksU (30-40 min.). Laita lautanen painoksi päärynöiden päälle, jotta ne ovat kokonaan liemen peitossa ja anna jäähtyä seuraavaan päivään.Nosta pää- rynät pois liemestä ja suurusta liemi perunajauhoilla ohueksi kastikkeeksi. ÉJäähdytä Vavtike. ÉÉ É ÉÉ ÉÉÉÉÉÉÉ É Tarjoa päärynät kastikkeen ja kerma- laahDon Vanssa,ÉtaU sellaisenaan ro- quefort- tai aurajuuston lisänä.

P280 ZI-gÉÉÉÉÉédpéÉÖIAÉbnÉPKYÉéa£/ua£ 2/2 É É É É É É HUOMENTA SUOMI,LAUANTAI 17.01.1996 Ü-Uatkjk É É VantA ViinnU éwärynöUhUn.ÉLÉUtA éää-É rynät kiehuvaan liemeen ja keitä peh- meiksi (30-40 min.). Laita lAutanen painoksi päärynöiden päälle, jotta ne oval kokonaan liemen peitossa ja anna jäähtyä seuraavaan päivään.Nosta pää- rynäj pois liemestä ja suurusta liemi perunajauhoilla ohueksi kastikkeeksi. Jäähdytä kastike. Tarjoa päärynät kastikkeen ja kerma- naahdon kanssa, tai sellaisenaan ro- quefort- tai aurajuuston lisänä.