P280 ZI-gÉÉÉÉÉédpéÉÖIAÉbnÉPKYÉéa£/ua£ 2/2 É É É É É É HUOMENTA SUOMI,LAUANTAI 17.01.1996 Ü-Uatkjk É É VantA ViinnU éwärynöUhUn.ÉLÉUtA éää-É rynät kiehuvaan liemeen ja keitä peh- meiksi (30-40 min.). Laita lAutanen painoksi päärynöiden päälle, jotta ne oval kokonaan liemen peitossa ja anna jäähtyä seuraavaan päivään.Nosta pää- rynäj pois liemestä ja suurusta liemi perunajauhoilla ohueksi kastikkeeksi. Jäähdytä kastike. Tarjoa päärynät kastikkeen ja kerma- naahdon kanssa, tai sellaisenaan ro- quefort- tai aurajuuston lisänä.