P277 MT-3 p277É.Ia 17 HeÖ 0031:13 ************************** 1/6 T BON AP!ETIT 15Å2.199m * ************************** É RIIMIPOROSALAATTI 300 g puhdistettka poron klkofUleetä 1 rkl kerkeaa suolaa tuoretta rosmariinia murskattuja katajanmarjoja É rucolAJsaÖaattia sidesalaattia etikkamarUnoituja sieniä Ripottele porofUÖeen pUnnaÖle tAsAi- sesti suolaa, yrttejä ja katajanmar- ÉjoUa. VäärU filee tiukkaan Zuovipks- siin ja vie jääkaappiin yhdeksi vuo- rokAuDeksi. Pyyhi suola pois fileen pinnalta, ripottele uudet tuoreet yr- tUt ja siirrä filee pAkasteeseen koh- mettumaan. jatkuu..-