P275 MTV3 p275 .Ke 24 TAm 1517:15 KATIN KEITTIÖ / HUOMENTA SUOMI PERJANTAI 19.01.1996 1/3 ÉÉÉÉÉ É ÉÉÉ ÉÉÉÉÉ ÉÉÉÉÉ ÉÉÉÉ LOHTA FILOTAIKINASSA (neljälle) ÉÉÉÉÉ É ÉÉÉÉÉÉÉÉÉÉÉÉÉÉ ÉÉÉÉÉÉÉÉÉÉÉÉÉ n. 600 g lohifilettä 200 g filotaikinaa 50 g voisulaa tilliä valkopippuria suolaa Kastike: 1 dl valkoviiniä ÉÉÉÉÉÉÉÉÉÉÉÉÉÉÉÉÉÉÉ 1/2 hienonnettu sipuli 1/2 dl valkoviinietikkaa 1/2 dl kalalientä ÉtillinvarsiA jaÉvalkopipéuriAÉÉ ÉÉÉÉ 50 g voita jatkuu... < RUUTUTOIMITUS SIVU 200 >

P275 MTV3 p275 .Ke 24 TAm 1517:31 KATIN KEITTIÖ / HUOMENTA SUOMI PERJANTAI 19.01.1996 2/3 Nypi ruodot pois lohifileestä. Leik- kaa 2 viipaletta/hlö ja mausta suo- Öalla,Évalkopipéurilla jaÉtillillä.ÉÉ Leikkaa filotaikina sopivankokoisik- si arkeiksi, levitä arkki pöydälle ja voitele ne voisulalla. Käytä kah- ta arkkia päällekäin. RullaaÉlohi- ÉÉ viipaleet (rulla/hlö)ja nosta ne taikina-arkkien päälle. Nosta taiki- nan liepeet lohirullien yli ja rypy- tä ns. karkkipussin Zuotoon. Voitele kauttaaltaan voisulalla ja paista junissa 200 astetta n.15 min. jatkuu... < RUUTUTOIMITUS SIVU 200 >

P275 MTV3 É p275 .Ke 24 TAm 1517:19 KATIN KEITTIÖ / HUOMENTA SUOMI PERJANTAI 19.01.1996 3/3 stiikaloi paiia É ÉÉÉ Kastikkeen valmistus: É É É É É ÉÉÉÉÉÉÉ ÉÉÉÉÉÉÉÉÉÉÉÉÉÉÉ kiehauta etikka kattilassa, lisää viini, kalaliemi ja mausteet. Keitä n.15 min, siivilöi, kiehauta ylös ja Öisää lopuksi joukkoon voiÉpieninä ÉÉ kuutioina esim. sauvasekoitinta käyt- täen. Keitä ensin makuliemi ja kun lohet ovat junissa,Élisää joukkoon voU. É ÉÉ É < RUUTUTOIMITUS SIVU 200 >