P23f ZT-gÉÉÉÉÉédnkÉÜ KÉÉBZÉR KATIN KEITTIÖ / HUOMENTA SUOMI PERJANTAI 19.01.1996 1/3 : ÉÉÉÉÉÉÉÉÉÉÉÉÉ É ÉÉÉÉÉÉÉÉÉÉ ÉÉÉÉ ÉÉ LOHTA FILOTAIKINASSA (neljälle) É É É ÉÉ ÉÉÉÉÉ n. 600 g lohifilettä 200 g fUlotaikimaa 50 g voisulaa tilliä valkopippuria suolaa Kastike: 1 dl valkoviiniä 1/2 hienonnettu sipuli 1/2ÉdÖ valkoviinietikkaa 1/2 dl kalalientä ÉtillinvarsiaÉjaÉvAlkopippuriAÉÉÉÉÉ 50 g voita jatkuu... < RUUTUTOIMITUS SIVU 200 >

P23f Z(-gÉÉÉÉÉédn*ÉÜ KÉÉAZÉR KATIN KEITTIÖ / HUOMENTA SUOMI PERJANTAI 19.01.1996 2/3 Nypi ruodot pois lohifileestä. Leik- kaa 2 viipaletta/hlö ja mausta suo- É: ÖAlYAXÉlBÖkoajééjriYYAÉjAÉtUYYiYYä.ÉÉ Leikkaa filotaikina sopivankokoisik- si arkeiksi, levitä arkki pöydälle ja voitele ne voisulalla. Käytä kah- ta arkkia päällekäUn. RullaAÉlohi- É viipaleet (rulla/hlö)ja nosta ne taikina-arkkien päälle. NostaÉtaiki- nan liepeet lohirullien yli ja rypy- tä ns. VArkkipjssinÉZuotoom.ÉVoitele kauttaaltaan voisulalla ja paista junissa 200 astettaÉn.15 min. É ÉÉ ÉÉ ÉÉÉ ÉÉÉÉ ÉÉÉÉ ÉÉÉ jatkuu... < RUUTUTOIMITUS SIVU 200 >

P23f ZI-gÉÉÉÉÉédnkÉÜ KÉÉAZÉRT KATIN KEITTIÖ / HUOMENTA SUOMI PERJANTAI 19.01.1996 3/3 stiikaloi paiia Kastikkeen valmistus: É ÉÉ ÉÉÉÉÉ ÉÉÉÉÉÉÉÉÉÉÉÉÉÉÉÉÉÉÉÉ kiehauta etikka kattilassa, lisää viini, kalaliemi ja mausteet. Keitä n.15 min, siivilöi, kiehauta ylös ja É: Öisää ÖopuVsi joukkoon voUÉpieninä ÉÉ kuutioina esim. sauvasekoitinta käyt-É: täen.ÉÉÉÉÉÉÉÉÉÉÉÉÉÉÉÉÉÉÉÉÉÉÉÉÉÉÉÉÉÉÉÉ Keitä ensin makuliemi ja kun lohet ovat uunissa, lisää joukkoon voi. É ÉÉÉÉ É É ÉÉ É É < RUUTUTOIMITUS SIVU 200 >