P234 ZT-3ÉÉÉÉÉédnhÉÜ KÉÉAZÉ KATIN KEITTIÖ / HUOMENTA SUOMI TORSTAI 25.01.1996 1/2 HÄRÄNLIHAKÄÄRYLEET KANGOTÄYTTEELLÄ neljälle nälkäiselle suulle 800 g sisäpaistiaÉ ÉÉÉ ÉÉ É ÉÉ É ranskalaista sinappia Zustapippuria, tilkka öljyä täyte: É 1 Zanga É ÉÉ É É ÉÉ ÉÉ ÉÉÉ 1 punapaprika 1 punAkipulia 2 rkl balsamiviinietikkaa fayannepippuriÉÉÉÉÉÉÉÉÉÉÉÉÉÉÉÉÉÉÉÉÉÉÉ haudutukseen: 1/2 Ö lihalientä 1/2 l omenamehua 1ÉdlÉsokeria É ÉÉ ÉÉÉÉ ÉÉÉÉÉÉÉÉÉ É É 1 sipuli RUUTUTOIMITUS SIVU 200

P234 ZT-3ÉÉÉÉÉéb7hÉÜ KÉÉAZÉ KATIN KEITTIÖ / HUOMENTA SUOMI TORSTAI 18.01.1996 2/2 n.1/2 Bpéelsiimin VjortA. ÉÉÉÉÉÉÉ ÉÉ Mausta yrttisuolalla, valkopippurillaÉ ja Pyytelöllä. ZikäliÉVäytäjÉVjUvAt-É tuja yrttejä, mehusta ne puristetussa appelsiinin mehussa ja lisää joukkoon Tuoreet yrtit voit hienontaa veitsel- Öä jAÉlisätä jokkVoom.IiswäÉrAnskan-É kerma ja tarkista maku keittämällä yksi koepala liemessä. Ota murekkees- ta kostutetuilla keittolusikoilla É: ovAAlinÉZjotoisUAÉpuöryköUtä jAÉVei-É tä ne kanaliemessä n.15 min. Kastike: É 1 dl ranskankermaa, tilkka haudutus- Öientä ja 2 tl ranskalaista sinappia. Lisäkkeeksi revittyä salaattia, rii- siä tai pastaa. RUUTUTOIMITUS SIVU 200