P234 ZT-gÉÉÉÉÉédnhÉÜ!KÉadÉTAZÉdbgauk% KATIN KEITTIÖ / HUOMENTA SUOMI TORSTAI 11.01.1996 1/4 &ieraana keittiöpäällikkö Pekka Ket- tunen ravintola Planet Hollywoobista É= ÉÉÉÉÉÉÉÉÉÉÉÉÉÉÉÉÉÉÉÉÉÉÉÉÉÉÉÉÉÉÉÉÉÉÉÉÉ CAESAR-SALAATTI n. 300 g sidesalaattia, rapeaa sa- laattia tÉi kiinankaalia " dl paAhdettujA leipäkuutioitA 1 dl parmesanraastetta É= ASÉÉÉÉÉÉÉÉÉÉÉÉÉÉÉÉÉÉÉÉÉÉÉÉÉÉÉÉÉ 4 dl majoneesia 1 tl sitruunamehua 2 rklÉDSjon-simAppiA É É É Å 1/2-1 tl suolaa jatkuu... RUUTUTOIMITUS SIVU 200

P234 ZT-3ÉÉÉÉÉp27hÉ.IA 13ÉTAJÉpa27508 KATIN KEITTIÖ / HUOMENTA SUOMI TORSTAI 11.01.1996 2/4 É É 1 tl mustÉpippurirouhetta É É É É Huuhdo ja valuta salaatti hyvn. Revi se isohkoiksi paloiksi. Paahda leipä- kuutiot läpeensä rapeiksi liedellä tAiÉuunissA. SekoitA ainekset keske- nään ja valuta joukkoon tehosekoitti- ZessAÉtAi vastAavassa sekoitettu kas- tike. Huom! Ylläolevsta kastikemäärästä riittää 2-3 saÖaattiin. jatkuu... É RUUTUTOIMITUS SIVU 200

P234 ZT-gÉÉÉÉÉébnhÉÜIAÉabÉ(AJÉba£74a,KATIN KEITTJÖ/HUOMENTA SUOMI ÉÉ É É É ÉÉÉ ÉÉ É TORSTAI 11.01.1996 3/4 KUORRUTETUT MAISSILASTUT 1-5 annostÉ É: ÉÉÉÉÉÉÉÉÉÉÉÉÉÉÉÉÉÉÉÉÉÉÉÉÉÉÉÉÉÉÉÉÉÉÉÉÉ 5 isoa pyöreää maissilastua (tacolas- tua)Étai 25-30 pienempää 2-3 rkl grillaus-téi muuta kastjketta 90 g grillattua tai savustettua broi- leria yös kastiketta ja tarjoa 1 pieni sipuli lohkoiksi paistettuna 45 g juustoraastetta (cheddar + moz- zajKYYa) 1-2 rkl ranskankermaa É & rkÖÉtomAAttikaÖkAÉ ÉÉ ÉÉ É É É ÉÉ 3 rkl soseutettua avokadoa É É É É É jatkuu.-- É ÉÉÉÉÉÉÉÉÉÉÉÉÉÉÉÉÉÉÉÉÉÉÉÉÉÉÉÉÉÉÉÉÉÉÉÉÉ RUUTUTOIMITUS SIVU 200

P234 ZT-gÉÉÉÉÉébnhÉÜIAÉa"ÉTAZÉpa£%uab KATIN KEITTIÖ / HUOMENTA SUOMI TORSTAI 11.1.1996 4/4 É SuÉkAloi broiYerÉ pmeneksi. PaÉnele É avokado haarukalla epätasaiseksi so- É veeksi jAÉmAustA sitruunamehullA,É É valkosipulilla ja pippurilla. NostÉ ÖAstut junikestävälle ÖAutaselle tai pellille. Asettele pienet lastut vä- É: PänÉÖUmiitäUmÉÜiUm,ÉettäÉÖeÉZjNDNstA- vat viisi isompaa lastupohjaa. Sipai- se Wastikkeella. Levitä päälle broi- leri , sipuli ja pinnalle juustoraas-É tUÅ NAÉPÉVJAAÉAÉÉÉ tai grillissä téi lämmitä mikrossa. Tarjoa ranskankerman, avokadon ja to- maattisalsan kanssa. RUUTUTOIMITUS SIVU 200