P233 I-gÉÉÉÉÉédn&ÉÜ!KÉbdÉ(AZÉdaabuap KATIN KEITTIÖ/HUOMENTA SUOMI KESKIVIIKKO 10.1.1996 1/3 TOMAATTINEN LIHAMUREKE V+OASSA 8:lle 800 g jauhelihaa 1 iso siéuliÉÉ É 1 tlk tomaattimurskaa 2 vaaleaa leipäviipalettA 2-3 munaa tuoretta, kuivattua tai pakastettua persiljaa, viherjauhett tms 1 tl suolaa É 1 tl chiliä téi 1/2-1 rkl chilikas- tikettA, mustApippuria 1-2 tl sinappia tai sinappijauhetta É Hienonna sipuli ja tarvittaessa per- silja. jatkuu.-- < RUUTUTOIMITUS SIVU 200 >
P233 T-gÉÉÉÉÉébnbÉÜ!KÉbdÉ(AZÉéaaauap KATIN KEITTIÖ/HUOMENTA SUOMI KESKIVIIKKO 10.1.1996 2/3 jatkuu.Å- Revi leipä tomaattimurskan joukkoon. Lisää muut aineet jA sekoita tasaj- seksi. Painele taikina yhteen téi kAhteen leipä- tAi kakkuvuokaan. Paista 175 asteessa n.tunti vuoan koostA riippuen.ÉTArjoA Öämpimänä tai kylmänä. Puolikas annos kypsyy mikrossA kannen allA 13-15 minuutis- sa. Sivele pinta esim. soijakastik- VeellA kAuniimman värin aikaansaami- seksi. É ÉÉÉÉÉÉÉ ÉÉÉ ÉÉ É j LINSSEJÄ JA VIHANNEKSIA tilkka öljyä 1 sipuli jatkuu... < RUUTUTOIMITUS SIVU 200 >
P233 T-gÉÉÉÉÉébnbÉÖ!KÉbdÉ(AZÉdaaauaa KATIN KEITTIÖ/HUOMENTA SUOMI KESKIVIIIKKO 10.1.1996 3/3 .-ÅUatkuu 1-2 porkkanaa 1/2 punainen jA 1/2 vihreä pAprikA X2-3 valkosipulin kynttä) n 2 dl linssejä, 4-5 dl vettä a suolaa, yrttejä, 2 laakerinlehteä É É Suikaloi sipulit, porkkanat ja pap- rikat. Pehmitä niitä PetkiÉöljyssä. Lisää huuhdotut linssit, mausteet ja vesi. Keitä n. 25 min. Tarkista maku ja haihduta ylimääräi- nen vesi. Tarjoa sellaisenaan esim. leivän kera tai murekkeen lisäkkeek- si.É < RUUTUTOIMITUS SIVU 200 >
P233 ZT-3ÉÉÉÉÉéb77É.IA abÉ(AZÉ0abp53a ************************** 5/7 * BON A!PETITÉ 7.12.1995 *É É É É ************************** TarkistÉ maku. Pidä kylmäusä kunne1 É ÉjäPmettyy.É É 3. Jaa suklaa pieniin vuokiin lusikalÉ ÉÖA tAU pursottAen. SäUlytä peitettynä viileässä téi pakastimessa. Huoneen- SYYSMEHILÄINENÉ 150 g voita 1 dÖ hunajaa 1 kananmuna 1 1/2 dl vehnäjAuhojA 1/2 dl grahamjauhoja ÉÉ 1/2ÉtlÉvoodAAÉÉÉÉÉÉÉÉÉÉÉÉÉÉÉÉÉÉÉÉ ÉÉ 1 tl leivinjauhetta É 1Å%Éporkkanaa täyte: n.7 dl puolukoita, 1/2 dl hunajaa 3 rkl perunajauhoja jatkuu...
P233 T-gÉÉÉÉÉébnnÉÜ!KÉbdÉ(AZÉdaaaukp ************************** 6/7 É * BON A!PETITÉ 7.12Ü1995 *É É É ************************** ...jatkuu É kastike: 2 rkl manteleita tai hasselpähkinöitäÉÉÉ2ÉdÖÉVermAviiliäÉÉÉÉÉÉ ÉÉ ÉÉÉÉÉ É 1/2 dl kermaa 2 rkl hunajaa 2 tl vaniljasokeria Vatkaa pehmeät voi ja hunaja vatkain- osalla vaaleaksi vaahdoksi. Lisää mu- na ja vatkaa hyvin. Lisää jauhot, joi ÉÉhim on sekoitettuÉÖeivinjAuPeÉja soo- da. Sekoita taikina nopeasti tasai- ÉÉ seksi.ÉOta vatkainosa poik jA ÖaitA hienoraastinterä paikalleen ja raastaÉÉÉéorkVAnAÉtAikimAnÉpäälle. SekoitAÉÉÉ raaste lastalla taikinaan ja levitä tAikina voideltuun piirakkavuokaan. Paista n.20 min. 200 asteessa.
P233 T-3ÉÉÉÉÉébn&É.IAÉa"É(AZÉéa%£uba ************************** 7/7 É * BON A!PETITÉ 7Ü12.1995 * É É ÉÉ **************************É ÉÉÉÉÉÉ Ü-ÅUatkuu ÉÉÉPäällinem: Käytä monitoimikoneen kuÖ- hoa ja leikkuuterää. Kaada puolukat, ÉhunajA ja perunajAuhot kulhoon ja hie nonna. Kaada täyte pohjan päälle ja paista vielä n.15 min. Jwtä muutama marja koristeeksi. Kastike: Tee monitoimikoneessa leik- kuuterällä tAi tehosekoittimessa. Hie nonna ensin mantelit voimakkaalla no-ÉÉÉpekdellA.ÉLisää kaikki Zuut Aineet ja sekoita nopeudella 3 tasaiseksi mas- saksi. Tarjoa piirakka hieman jäähtyneenä kastikkeen kera.
P233 I-gÉÉÉÉÉédnnÉÖ BÉbbÉ(AZÉéaabua, ************************** 4/7 * BON APPETIT 7.12.1995 * É **************************ÉÉÉ ÉÉ ÉÉÉ VALKOISET TRYFFELIT É 1 dl kermaa É 200 g valkoista suklaata É 20 g Vookosrasvaa 50 g suolatonta voita É 50 gÉhunajaa É n.1/4 tl inkivääriä ÉÉÉPiuVAn VaneliAÉÉÉÉÉÉÉÉÉÉÉÉÉÉÉ 1 rkl konjakkia 1. Kiehauta kerma. Lisää suklaa paloiÉÉÉnA VjjmaanÉVermAanÉjA fekoitAÉvoimAk- kaasti. Lisää kookosrasva ja jäähdytäÉÉ suklAa Puoneenlämpöiseksi. É ÉÉÉÉÉ 2. Vatkaa pehmeä voi ja hunaja vaale-ÉÉ AVsiÉnAAhdoksi,ÉÖisää mAusteetÉjAÉlu- sikoi suklaamassaa voihunajaseokseen Épieni erä kerrAallaan koko ajan voi- makkaasti sekoittaen. jatkuu...
P233 I-gÉÉÉÉÉébnnÉ< BÉbdÉ(AZÉd&hR4b& ************************** 2/7 * BON APPETIT 7.12.1995 * ************************** jAtkuu..Å 2. Vaahdota voi ja sokeri. 3- Lisää munat yksitellen joukkoon. Lisää välillä hiukan jauhoja, ettei taikina pääse juoksettkmaan. 4. Sekoita leivinjauhe vehnäjauhoihin ÉÉ -ÉLisääÉPeEeumät,ÉjAuPotÉjAÉpäPkimät taikinaan. Sekoita nostellen. É6-É.oitele VAVkkvuoka hyvin, kAadAÉÉÉ téikina siihen ja paista 175 asteessa n. 50 min. É 7. Säilytä kakkua kylmässä 2 vrk en- ÉÉnem tArjoi uA, jottA ZAut ehtiväjÉtA- saantua. Tämä kakku sopih hyvin jwu- lup<ytään. Seon PetU e evä ja majs- tuu joululle. Hyvä lahjaidea! jatkuu...
P233 I-gÉÉÉÉÉébnnÉ.!KÉbdÉ(AZÉdaapuaa ************************** 5/7 * BON APPETIT 7.12.1995 * É ************************** Tarkista maku. Pidä kylmässä kunnes jähmettyy. 3. Jaa suklaa pieniin vuokiin lusikalÉÉÉÖAÉtAiÉpursottAem. SäUlytäÉpeitettynä viileässä tai pakastimessa. Huoneen- lämmössä tryffelit pehmenevät pian. É SYYSM HI ÄINENÉ ÉÉÉÉÉÉÉÉ É ÉÉ É ÉÉÉ 150 g voita É 1ÉdlÉPunAjaAÉÉÉ ÉÉ É É 1 kananmuna ÉÉ 1 1/2 dlÉvehnäjAuPojA ÉÉ ÉÉÉ É É 1/2 dl grahamjauhoja 1/2 tl soodaa 1 tl leivinjauhetta 1-2 porkkanaa täyte: n.7 dl puolukoita, 1/2 dl hunajaa 3 rkl perunajauhoja jatkuu...