P714 M(V3 É p71,É.Åa b1É il & a1:4, ...jatkuu 5/8 Kuumenna valurautapannu. Paista pihvit voi-öljysjoksessa. Kun rasva on kiehu- nut kullanruskeaksi pane pihvi pannulle Jos rasva pääsje palamaan, huuhdo pan- nu ja aloita alusta. Äly l staa pannua lii n täyteen, jotta se ei jäähdy liikaa ja JauniiL paZslo) pennan saamenen vaikeutuu. Paesta pih- vjt useammassa erässä. UääÜnä éjhvi heti kun ensimmäisjt pesaral hihamehua nousevat pjnnalle. Tällöjn pihvi on mehevimmillään. (=puolikypsä, medium). Paistoaika on 2-3 mjnuuttia/puoli. Mausla pihvjen paistunut pjnta suolalla ja pippurilla. Valmisla pippurikastcke pakkauksjÅ NQÅa heen mukaan ja tarjoa pihvie& kanssa. Tarjoa lisäksi Pirkka-aariisjnperunoita parsakaalia ja salaattia.