P274 MTV3 p274 .La 11 Hel 2012:47 KATJN KEITTJÖ / HUOMENTA SUOMI TORSTAI 2.2.1995 2/3 jatkuu... Nylje tai kalttaa made. Avaa vatsa ja poista sisälmykset. Ota talteen mäti ja maksa. Pakasta (-18 asteessa 1vrk* mäti ennen käyttöä. Poista munuaiset selkäruodon vierestä ja huuhdo kala. Paloittele kala poikkisuunnassa. Rj- pottele päälle vähän suolaa ja pippu- ria. Keitä liemi päästä, pyrstöstä ja kjittojuureksista. Siivjlöj liemj. Valmista ruoka laakeassa kasarissa. Paloittele purjo, porkkanat ja pjru- nat ja nosta ne kiehuvaan liemeen. Keitä Hähes kypsäksi. jatkuu... < RUUTUTOIMITUS SIVU 200