P714 MTV3 p714 .Ma 06 Hel 2104:07 TONNIKALAPASTA K-KAUPAN TAPAAN 1/8 250 g Pirkka-tagliatelley tai spagettia 2 l vetty 2 tl suolaa Kastike: 1 tlk Pirkka-tonnikalaa (185 g) 1 tlk Pirkka-simpukoita (250 g) 100 g Pirkka-katkarapuja 1 sipuli 2 lehtisellerin vartta 2 rkl Pirkka-öljyä 2-3 valkosipulin kyntty 1 tlk Pirkka-tomaattimurskaa (400 g) 1 Pirkka-kasvisliemikuutio 1/2 tl Pirkka-sitruunapippuria 2 tl Pirkka-oreganoa jatkuu...
P714 MTV3 p714 .Ma 06 Hel 2148:11 ...jatkuu 2/8 PINNALLE: tuoretta basilikaa LISÄKSI: parmesaaniraastetta Suikaloi kuorittu sipuli, sjllin var- ret ja paprika. Kiehauta suikaloitu sipuli öljyssä. Lisäy joukkoon selleriviipaleet ja lopuksi paprikasuikaleet. Kaada päälle tomaatiimurska ja mausta kastike. Hauduta kannen alla noin 15 min, kunnes vihannekset ovat kypsiä. Lisäy valutetut simpukat ja tonnikala sekä katkaravut. Kuumenna kiehuvaksi. Hienonna pinnal- le tuoritta basilikaa. Tarjoili keiti- tyn tagliatellen ja parmesaaniraasteen kanssa.
P714 MTV3 p714 .Ma 06 Hel 2144:37 FETA-SALAATTI K-KAUPAN TAPAAN 3/8 1 pieni kerä jäävuorisalaattia 1/2 kurkkua 4-5 tomaattia tai 2 pihvitomaattia 1-2 sipulia 10-15 Pirkka-mustaa oliivia 200 g fetajuustoa KASTIKE: 3/4 dl Pirkka-öljyy 1/4 dl viinietikkaa 1-2 tl Pirkka-sinappia Pirkka-suolaa 1/2 tl Pirkka-pippurisekoitusta valkosipulin kynsi murskattuna PINNALLE: 2 rkl oreganoa tai basilikaa tuoreena hienonnettuna 1 tl kuivattuna
P714 MTV3 p714 .Ma 06 Hel 2144:41 PIPPURIPIHVI K-KAUPAN TAPAAN 4/8 2-3 cm paksuinen viipali naudan sisä- tai ulkofileetä/ruokailija 1 rkl voita 1 rkl öljyy suolaa mustapippurhrouhetta t i pippurisekoitusta LISÄKSI: Pirkka-viherpippurikastiketta ja Pirkka-pariisinperunoita =■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■ Ota pihvit huoneenlämpö<n vähintään 1/2 tuntHa enneL paiatamista. Kylmz liha ei ruskistu vaan jäy harmaaksi ja pihvit kujvuvat. jatkuu...
P714 MTV3 p714 .Ma 06 Hel 2141:05 ...jatkuu 5/8 Kuumenna valurautapannu. Paista pihvit voi-öljyseoksessa. Kun rasva on kiehu- nut kullanruskeaksi pane pihvi pannulle Jos rasva pääsje palamaan, huuhdo pan- nu ja aloita alusta. Äly lastaa pannua liian täyteen, jotta se ei jäähdy liikaa ja kauniin paisto- pinnan saaminen vaikeutuu. Paista pih- vit useammassa erässä. Käännä pihvi heti kun ensimmäiset pisarat hihamehua nousevat pinnalle. Tällöjn pihvi on mehevimmillään. (=puolikypsä, medium). Paistoaika on 2-3 minuuttia/puoli. Mausta pihvien paistunut pinta suolalla ja pippurilla. Valmista pippurikastike pakkauksen oh- heen mukaan ja tarjoa pihvien kanssa. Tarjoa lisäksi Pirkka-pariisinperunoita parsakaalia ja salaattia.
P714 MTV3 p714 .Ma 06 Hel 2141:14 PAELLA K-KAUPAN TAPAAN 6/8 3-4 Broilerin koipi-reisipalaa 1 pss (170g) amerikan pekonia 1-2 sipulia 2 1/2 dl Pirkka-puuroutumatonta riisjä 1 tl Pirkka-suolaa 1 tl Pirkka-paprikaa 1/2 tl Pirkka-sitruunapippuria 6-7 dl kasvislientä Pirkka-kuutiois ta 2-3 valkosipulin kynttä (1/2 g sahramia) 1 prk (70g) Pirkka-lomaattipyrettä 1 purjo 1 punainen paprika 100 g Pirkka-kuorittuja katkarapu- ja 1 tlk (250g) Pirkka-simpukoita 1 pss (200g) Pirkka-pakasteherneitä jatkuu...
P714 MTV3 p714 .Ma 06 Hel 2141:34 ...jatkuu 7/8 KORISTELUUN: 1-2 sitruunaa kokonaisia katkarapuja ja sinisimpu- koita Paloittele broilerin koipi-reisipalat vähintään kahteen osaan. Suikaloi pe- koni saksilla. Ruskista laakeassa pa- dassa tai paistokasarissa ensin pekoni- suikaleet ja nosta ne pois padasta. Sitten pekonista irronneessa rasvassa broilerinpalat. Mausta broilerinpalat suolalla, papri- kalla ja sitruunapippurilla. XJos käy- tät marinoituja broilerinpaloja niitä ei tarvitse maustaa). Nosta vähän väriy saaneet broilerinpalat padasta. jatkuu...
P714 MTV3 p714 .Ma 06 Hel 2141:41 ...jatkuu 8/8 Kiihauta hienonnetut sipulitpehmeiksj ja lisäy joukkoon riisi, joka saa tulla läpikuultavaksi. Nosta pataan takaisjn pekoni ja broilerinpalat ja kaada jouk- koon kasvisliemi. Lisää tomattipyree, sahrami ja murskatut valkosipulin kyn- net. Hauduta kannen alla miedolla läm- mölly puolisen tuntia. Lisäy lopuksi kuutioitu paprika ja hie- nonnettu purjo. Hauduta vielä viitisen minuuttia. Lisäy aivan viimeiseksi kat- karavut, sjmpukat ja herneet ja anna niiden kuumentua. XJos kä8tät tuoreita sinisjmpukoita, huuhdo ja harjaa ne ja lisää yhtaikaa paprikan ja purjon kans- sa). Tarkasta ruoan maku. Jos käytät paisto- kasaria nosta paella tarjolle laakealle vadille. Tarjoa sitruunalohkojen ja pa- tongin kanssa.