P730 730 YLE TEKSTI-TV 07.02.23:21:28 KATIN KEITTIÖ HUOMENTA SUOMI - OHJELMASSA 7.2.1994 APRIKOOSIUUNIJUUSTO 2 munaa 1/2L maitoa 2dl maitojauhetta 10-12 kujvattua, liotettua aprikoosia Huuhdo aprikoosit ja liota njitä ainakin pari tuntia. Voitele uunivuo- ka ja paloittele aprikoosit pohjalle. Vatkaa munien rakenne rikkj. Lisää maito ja viimeksi maitojauhe hyvin sekoittaen. Kypsennä miedossa uunin lämmössä 125-150 asteessa, kunnes uunijuusto on hyytynyt ja pinta saanut kauniin värin. maanantai 1/10
P730 730 YLE TEKSTI-TV 07.02.23:21:47 KATIN KEITTIÖ HUOMENTA SUOMI - OHJELMASSA 7.2.1994 APRIKOOSIUUNIJUUSTO 2 munaa 1/2L maitoa 2dl maitojauhetta 10-12 kuivattua, liotettua aprikoosia Huuhdo aprikoosit ja liota niitä ainakin pari tuntia. Voitele uunivzo- ka ja paloittele aprikoosit pohjalle. Vatkaa munien rakenne rikkj. Lisää maito ja viimeksi maitojauhe hyvjn sekoittaen. Kypsennä miedossa uunin lämmössä 125-150 asteessa, kunnes uunijuusto on hyytynyt ja pinta saanut kauniin värin. maanantai 2/10
P730 730 YLE (EKSTJ-TV 07.02.23:44:51 KATIN KEITTIÖ HUOMENTA SUOMI - OHJELMASSA 8.2.1994 LOHILASAGNE 300-400 g kirjolohta 1-2 purjoa tilkka öljyä 1 tlk tomaattimurskaa 3-4 valkosipulin kynttä sitruunapjppuria suolaa, tilliä 12-14 lasagnelevyä 150g juzstoraastetta VALKOKASTIKE 50 g voita tai marg. 12 dl vehnäjauhoja 1 l maitoa eatkuu... suolaa,pippuria, muskottia tiistai 3/10
P730 730 YLE (EKSTI-TV 07.02.23:22:14 KATIN KEITTIÖ HUOMENTA SUOMI - OHJELMASSA 8.2.1994 ...jatkuu Leikkaa purjo viipaleiksi ja pehmitä öljyssä.Lisää joukkoon tomaattimurs- ka, silputut valkosipulinkynnet sekä suolaa ja pippuria. Anna hautua. Sulata voi paksupohjaisessa kattilas- sa. Lisää jauhot, sekoita ja anna kie hahtaa. Kaada maito joukkoon koko ajan vatkaten. Anna kiehua miedolla lämmöllä 5 minuuttia. Mausta. Leikkaa lohi ohuiksi suikal■iksi. Voitele ne- likulmainen uunivuoka.Laita kerrok- sittajn vvokaan. Päälimmäiseksi valko kastiketta ja juustoraastetta. Paista 200 astetta, 1 tunti. tiistai 4O10
P730 730 YLE (EKSTI-TV 07.02.23:42:52 KATIN KEITTIÖ HUOMENTA SUOMI - OHJELMASSA 2.2.1994 MEXI-KANA 1 broileri paloiteltuna tai 4 koipireisipalaa 2rkl öljyä 1 sjpuli 4 valkosipulin kynttä 2 tomaattia persiljaa 2dl jauhettuja suolapähkinöitä ripaus timjamia taco-maustetta 2dl vettä 2dl olutta eatkuu... keskiviikko 5/10
P730 730 YLE (EKS(J-TV 07.02.23:32:14 KATIN KEITTIÖ HUOMENTA SUOMI - OHJELMASSA 2.2.1994 ...jatkuu Kuumenna puolet öljystä ja ruskista broilerinpalat. mausta timjamilla ja taco mausteella. Nosta syrjään odot- tamaan. isää loppu öljy ja kuullota hienonnettu sipuli ja murskatut valkosipulin kynnet. Lisää tomaatti- lohkot, hienonnettu persilja ja suola pähkinät. paista parisen minuuttia koko ajan sekoittaen. lisää broilerin palat pataan ja kaada päälle vesi ja olut. Hauduta kannen alla 40 min. koristele persiljalla. tarjoa seurak- si riisiä tai perunaa. kjskivjikko 6/10
P730 730 YLE (JKSTI-TV 07.02.23:22:21 KATIN KEITTIÖ HUOMENTA SUOMI - OHJELMASSA 03.02.1994 RUNEBERGIN KAKKU 150 g voita tai margariinia 1.5 dl sokeria 2 munaa 1.5 dl vehnäjauhoja 1 tl leivinjauhetta 1.5 dl mantelirouhetta 1 dl kaksin tai piparin muruja 1 dl kermaviiliä PINNALLE: vadelmahilloa sokerivesikzorrutusta KOSTUTUKSEEN: 1 dl laimennettua rommia, konjakkja, brandyä tai mehua eatkuu... torstai 7/10
P730 730 YLE (EKS(J-TV 07.02.23:28:13 KATIN KEITTIÖ HUOMENTA SUOMI - OHJELMASSA 03.02.1994 eatkuu... Voitele ja korppujauhota tasapoh- jainen vuoka. Vatkaa pehmeä rasva ja sokeri vaahdoksi. Lisää munat yksitellen koko ajan vatkaten. Sekoita kuivat aineet keskenään. Lisää ne ja kermaviili taikjnaan. Kaada vuokaan ja tasoita pinta. Nosta lusikalla 8-12 hillonokaret- ta taikinan pjntaan. Kypsennä 175 astetta,45 minuuttia. Kostuta jäähtynyt kakku. Lisää pinnalle uudet nokareet hilloa ja koristele sokerivesj- kzorrutuksella. torstai 8/10
P730 730 YLE (EKSTJ-TV 07.02.23:33:21 KATIN KEITTIÖ HUOMENTA SUOMI - OHJELMASSA 4.2.1994 SIENIJAUHELIHAPIHVIT UUNISSA 600g jauhelihaa 1 dl mursk.kuivattuja torvisieniä tai suppilovahveroita 1 dl korppujauhoja 3 dl kasvislientä 1 sipuli 2 munaa suolaa,pippuria tilliä,persjljaa,kirveliä voiteluun soijaa eatkuu... perjantai 9/10
P730 730 YLE TJKSTI-TV 07.02.23:31:12 KATIN KEITTIÖ HUOMENTA SUOMI - OHJELMASSA 4.2.1994 ...jatkuu Turvota korppujauho ja hienoksi murs- katut sienet kasvisliemessä. Hienonna ja kuullota sipuli. Sekoita aineet taikinaksi. Muotoile pihveik- si leivinpaperoidulle uunipannulle. Kypsennä 200 asteen lämmössä 15 min. Tarjoa seuraksi keitettyjä perunoita tai perunamuusia ja salaattia. perjantai 10/10