P415 415 YLE TEKSTI-TV 01.02.20:48:22  3/6 BROILERILLA KEVENNETTY SIANLIHAKASTIKE  200 g porsaan kylkeä 2 broilerin rintaleikjttä 3 sipulia 4 rkl vehnäjauhoja 5 dl vettä 1 tl svolaa 4-6 mustapippuria 1/2 dl kermaa Leikkaa kylki ohujksi sujkaleiksj. Leikkaa myös broileri ohujksj, luuttomiksi ja nahattomiksi sujka- leiksj. Silppua sipulit. Ruskista sianliha hyvjn ja ota ne pois pannulta. Ruskista sitten sianlihan rasvassa broileri ja sipulit. Ripottele jauhot joukkoon ja ruskista vielä hetki. Pane sianlihat takaisjn pannulle. Lisää vjsi ja mausteet. Hauduta kastiketta 20 min ja lisää kerma.