P415 415 YLE TEKSTI-TV 11.01. 2127:18  R/7 M A N T E L I J Ä Ä T E L Ö  200 F s#kUjia 1 dl vettä 2 valkréista 6 dl kuohukermaa 200 g mantelimassaa vihreätä karame(liväriä. Keitä vedestä ja sokerikta liemi. Jäähdptä. Vatkaa valkjaikei bekä kerma erikseen vaahdoksi. Vatkaa TaTtelimassa "okeriliemeen Ha lisää valkuaisvaahto. Sekoita karamelliväei éi(kkaÉT dettä ja lisää massaan. Lisää viimeisekki Rermavaahto. Jäädytä vähintään 5 tuntia. Sekoita TuutamaT RerraT $äätumisen edistyessä. 