P335 335 YLE TEKSTI-TV 12.05. 1921:48         KIRJOLOHI-  LETIT (neljälle)  Kirjolohi (kaksi valmista filettä) sjpuli, 1/2 sitruunaa kalalienty (valkoviiniä), suolaa, sirtuuna- tai valkopippuria Leikkaa filiet puoliksj sekz pituus- etty leveyssuunnassa. Leikkaa suikaleet vielä kolmeeL osaan pituussuunnassa niin, etty ne jäävät toisesta päästään kiinni. Letitä pitkon tapaan. Nostele uuni- tai mikrovuokaan kiinni toisjinsa. Kaada päälli kalalieLts (Ua valkoviiniä), lohkottu sipuli ja sitruuna. Rjpottele päälli suolaa ja pippuria. Peity foliolla ja kypsennä. 