P480 480 YLE TEKSTI-TV 15.05. 1450:17'(■■$  KINKKU-PAPRIKAPIIRAS 1/5  Pohja: 150 g margariinia 150 g vjhnäjauhoja 1 dl vettä Täyte: 2 kananmunaa 2 dl maitoa  1/4 tl suolaa  100 g kinkkua 100 g paprikaa 2 dl juustoraastetta Valmjsta pohjataikjna nyppimällä margariini ja jauhot ryynimäiseksi seoksjksj ja lisää vjsj nopjsti sekoit- taen. Painele taikina pyöreän piiras- vuoan pohjalli ja reunoilli ja paista sitä 225 asteessa n. 1O min. Levitä puoliksj paistunjelli pohjalli kuutioitu kinkku, paprika, munamaito ja juustotaaste, ja paista kunnes täyti hyytyy ja saa hieman väriä. Katkarapukampela ...

P480 480 YLE TEKSTI-TV 15.05. 1458:42'(■■$  KATKARAPUKAMPELA 2/5  500 g punakampelafileitä 200 g katkarapuja 1 tlk smjtanaa 1 dl vettä nippu tilliä 1/2 tl suolaa sitruunapippuria Mausta punakampelafileet suolalla ja sitruunapjppurilla. Asjta kalkarapuja jokaiselle fileelle ja kääri rullalle. Aseta rullat uunjvuokaan. Sekoita keskenään hienonnettu tilli, smetana ja vjsj ja kaada sjos fileiden päälle. Paista uunissa 200 asteessa n. 4O min. Sotislili katkaravuilla Va tillillä. Punajuurivuoka ...

P480 480 YLE TEKSTI-TV 15.05. 1501:13'(■■$  PUNAJUURIVUOKA 3/5  1 dl puuroutuvaa riisjä 3 dl vettä, suolaa 5 kjskikokoisla punajuurta 100 g juuriselleriy 1 sjpuli 1 muna 3 dl maitoa paprikajauhetta valkopZppuria 1 tl suolaa oreganoa Keitä riisit kypsäksj suolalla mauste- tussa vedessä. Raasta punajuuret ja sjlleti ja hienonna sjpuli. Valmista munamaito. Yhdistä kaikki ainekset ja mausta sjos. Paista uunissa 200 asteessa, 1 tunti. Appelsjinj-sjpulisalaatti ...

P480 480 YLE TEKSTI-TV 15.05. 1514:19   APPELSIINI-SIPULISALAATTI 4/5  5 appelsjinia 2 sipulia ranskalaista öljykastikjtta Kuori appelsjinjt ja sjpulit. Viipaloi ne ja asettele kulhoon vuoronperään appelsjini - ja sjpuli vjipaleita. Anna maustua ranskalaisen öljy- kastikkeen kanssa n. 1 tunti ennen tarjoilua. Omenapannukakku ...

P480 480 YLE TEKSTI-TV 15.05. 1447:47   OMENAPANNUKAKKU 5/5  5 dl maitoa 2 munaa 3 dl jauhoja 1/2 tl suolaa 4 omjnaa 1 rkl sokeria 1 tl kanelia Vatkaa munat ja jauhot maidon joukkoon. Anna turvota n. 3Omin. Lisäy seokseen omjnaraasti ja mausteet. Paista 225 asteessa n. 3O min. Kinkku-paprikapiiras ...