P480 480 YLE TEKSTJ-TV 7.03. 2230:14   KASVISSALAATTI 3/7  200 g jäävuorisalaattia 4 dl keitettyä riisiä 2 rkl sinappia 1,5 rkl öljyä O,5 tl yrttisuolaa hiven inkivääriy 100 g tuoretta kurkkua 250 g r!ejuustoa 2 rkl hienonnjttua purjoa Ljvitä suikaloitu salaatti vadille. Sekoita kylmän riisin joukkoon maus- teet. Levitä riisiseos salaatin päälle. Kuutioi kurkku ja levitä salaatin pjn- nalli. Laita sen päälle raejuusto ja lopuksi purjo.