P480 480 YLE TEKSTI-TV 1.10. 2114:03    KIINALAINEN KASTIKE 4/5  500 gr porsaan lapaa 2 sipulia 1/2 selleriä 2-3 dl vettä suolaa,valkopippuria 1 pieni purjo 1 rkl perunajauh. ja tilkka vettä 1 rkl viinietikkaa 1 rkl siirappia 3 rkl soijakastiketta Suikaloi liha,sipulit ja selleri.Rus- kista liha nopjasti omassa rasvassaan. Lisää kattilaan sipuli- ja sellerisui- kaleet,vesi,suolaa ja pippuri.Kypsennä ruokaa n. 3O min. Lisää viipaloitu pur- jo joukkoon.Sekoita perunajauhot vesi- tilkkaan,sekoita kastikkeen joukkoon ja kiehauta ruoka. Lisää loput mausteet.