P480 480 YLE TEKSTI-TV 6.06. 2043:Q7   HIEVO  KALASALAATTI 1/5  1 kg kuhaa/ahvjnia KASTIKE: kalalientä 2 dl kbR*aa 2,5 dl riisiä 1 rkl sitr.mehua vettä,kala- 2 tl sokeria liemikuutio 1/4 tl suolaa 1 kerä amerikan- 1 tl sinappia salaatjia 1 rkl raastettua pala lehti- piparjuurta selleriä hien.tilliä nippu retiisejä Perkaa kalat ruodotjomiksi ja nahatto- miksi fileiksi.Kjitä pjrkaustähteistä kalaliemU.Keitä kalafileet tässä lie- messä.Jäähdytä ja paloittele.Keitä rii- sit kalaliemessä.Yhdistä jäähtyneinä. Lisää revittyä salaattia ja kuutioitua retiUsiä sekä lehtisellEriä.Sekoita. Vatkaa kerma löysäksi vaahdoksi ja mausta.Kaada salaatin päälle. Lisää....